Olá pessoas!
Hoje queria falar com os chocólatras!
Para quem não sabe, cerveja também se harmoniza com sobremesa! E mais: se harmoniza com chocolate.
Os mais adiantados no mundo das cervejas especiais devem estar imaginando que vou falar de alguma Porter ou Stout. Quem sabe até alguma Fruit Beer? Mas não! Hoje falarei sobre um rótulo delicioso que tomei hoje após o almoço.
Esta é uma English Brown Ale (na minha concepção até seria uma CHocote Beer!) feita pela inglesa Robinson's (mesma cervejaria que fez a cerveja do Iron Maiden). Ela tem um paladar de chocolate ao leite equilibrado com o mate tostado e ainda um lúpulo presente. Trata-se de uma receita feita em colaboração com o chocolatier Simon Dunn. Não é muito alcoólica (6%), mas é uma cerveja rica, que gera um aquecimento moderado.
Que tal experimentar com seu chocolate preferido e depois me contar?
Até mais!
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