Reza a lenda que esta cerveja surgiu de um erro. O mestre cervejeiro teria esquecido barris de Doppelbock na rua em um dia muito frio. Parte do líquido congelou e o que restou foi uma cerveja com sabor ainda mais acentuado!
Uma Eisbock tem excelente equilíbrio entre o forte sabor do malte e a sensação alcoólica. Sua cor varia entre o cobre e o marrom escuro. É bastante encorpada e tem baixa carbonatação.
Falando sério, não ficou com vontade de provar?
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