De volta para casa e criando novas redes e atividades... a nova vida é sempre cheia de surpresas! Nada é no piloto automático e nada é lugar-comum.
Ontem tive minha primeira experiência oferecendo meu serviço em um bar e foi muito interessante. O processo de disseminação da cultura cervejeira deve ser lento e constante. O brasileiro é um povo apaixonado por cerveja, mas está bastante acostumado com as nossas American Standard Lagers (nada contra), o que torna a oferta por novos estilos uma tarefa desafiadora!
Cores mais escuras, turbidez, aromas tostados e frutados e um lúpulo um pouco mais proeminente ainda causa estranhamento. Mas não pretendo esmorecer! Falar sobre o assunto, oferecer uma boa cerveja e divulgar o conceito de beber menos e melhor continua sendo meu objetivo! Formar parcerias com cozinheiros é meu desejo, pois uma boa cerveja é excelente companhia de um bom prato.
Até mais!
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