Olá pessoal,
O tema de hoje deriva de duas perguntas que ouço com freqüência:
- Rosária, me diz qual é a melhor cerveja?
- Não entendo muito de cerveja, me indica uma?
A minha resposta é sempre "depende". Por que?
As pessoas têm gostos diferentes, sensibilidades diferentes e viveram coisas diferentes. Somos seres muito sensoriais e queremos sempre repetir experiências que nos foram prazerosas! Por isso costumo investigar que tipo de bebida a pessoa gosta antes de sugerir uma cerveja.
Abaixo, apresento um quadro que tirei do livro "Vamos Falar de Cerveja - Um Guia Completo" da sommelier de cervejas inglesa Melissa Cole:
Não há regras fixas, nem significa que estas serão suas cervejas preferidas, mas é uma boa porta de entrada.
Vamos experimentar? Se alguém tiver alguma dúvida ou quiser dividir as suas experiências, estarei por aqui.
Até mais!
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