Olá pessoal!
Hoje falarei sobre a última cerveja que degustaremos no jantar harmonizado na Casa Cardozo.
Esta cerveja não se parece com nada que você já experimentou! Ela tem cor rubi, é carbonatada e doce. Possui sabor de cereja e framboesa. Seu teor alcoólico é de 3,6%. Harmonizaremos a Floris Kriek com uma sobremesa de chocolate.
Neste estilo, uma Fruit Beer, a base da cerveja é variável, à escolha da cervejaria. No caso da Floris, foi utilizada uma cerveja de trigo. É levemente turva e doce em função desta base e a suave acidez apresentada vem da cereja adicionada à bebida.
A Floris é fabricada pela Huyghe, cervejaria que fabrica a famosa Delirium Tremens (cerveja do elefantinho rosa), e tem vários sabores diferentes como morango, pêra, maçã, framboesa, entre outras.
Até mais!
Nenhum comentário:
Postar um comentário